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サンマー麺

行徳での柳家小三治師匠の独演会のあと、小腹がすいたので行徳駅前のラーメン屋さん(名前覚えてません、すいません)で食べたのが、サンマー麺。画像これです、ドーン!
Img_2418

サンマー麺って知らなかった。メニューみて美味しそうだったので注文したんです。そんで実際に食べたら、美味しかったのよ。
そもそもサンマー麺というのは、もやしをはじめとした野菜を炒めて片栗粉でとろみをつけ、あんかけにしてラーメンに乗せたものだそうです。東京ではモヤシラーメンと呼ばれているらしい。また横浜を中心にした、神奈川県のご当地ラーメンだそうです。それから、モヤシのことを中国語でサンマーと呼ぶらしいです。ふ〜ん、そうなんだ。全く知らなかった。だいたいサンマー麺っていうから、サンマでだしとったラーメンの事かと思ったよ。

サンマー麺でネット検索すれば、たくさん引っ掛かるぐらい有名だったとはねえ。

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